06 September 2009

Order loose chocolate


Order coklat loose 700 biji. Gambar ni diambil lepas jek siap coklatnyer.. bulan puasa ni letih gaks.. nasib baik ada yang tolong..


ni gambar masa packing ke dalam ice box


Okey.. ramai yg tanya mcmmana packaging untuk coklat loose klu order banyak.. ni saya bagi contohnyer.. ice box banyak saiz, ada small, medium dan large saiz... sebelum ni saya tak postkan gambarnyer.. ni untuk order 500 biji ke atas jek saya packing dalam ice box.. klu bawah 500 biji saya packing dalam bekas plastic yg saya postkan gambarnyer sebelum ni..
Posted by Picasa

Anniversary gift


Order bagi pemberian teristemewa dari seorang anak untuk ibu bapanyer sempena menyambut ulang tahun perkahwinan mereka..semoga berbahagia hingga akhir hayat...amin...


Posted by Picasa

03 September 2009

Class Info

  1. Di ajar teknik manual membuat coklat couverture( Gred A) dan cara tempering yang mudah dirumah tanpa menggunakan penghawa dingin dengan menggunakan alat2 yang mudah didapati dan murah.
  2. cara-cara membuat filling.
  3. cara membuat coklat compound, white chocolate, milk chocolate dengan teknik pelbagai deco dan filling spt mocha, strawberry, badam, nutty, filling biskut oreo and oreo crumb.
  4. di ajar teknik membuat lollichoc bercolour untuk mendapatkan hasil lollichoc yang cantik dan sedap.
  5. di ajar teknik membuat sebiji coklat oreo dengan menggunakan white chocolate dan milk chocolate dan teknik mewarna yang betul.
  6. Cara-cara pemilihan dan penjagaan mold, cara pembungkusan dan akan diberikan senarai nama dan alamat pembekal dan sumber mendapatkan bahan2 coklat.
  7. Contoh gmbr coklat yg akan dipelajari dan akan dibawa pulang